DES LÉGUMES FRAIS À L’ANNÉE ET CULTIVÉS SUR DES TOITS DE MONTRÉAL

Vous désirez vous nourrir d’aliments frais, produits localement et de manière responsable? Je vous propose de découvrir les Fermes Lufa. Ce marché fermier en ligne vous propose chaque semaine de remplir votre panier de fruits et légumes cultivés dans des serres urbaines sur des toits Montréal.

aperçu d’une serre urbaine de Fermes Lufa

Les Fermes Lufa : en bref

Les deux fondateurs, Lauren Rathmell et Mohamed Hage, visent à offrir des produits locaux et frais à l’année tout en réduisant les émissions de gaz à effets de serre. L’entreprise espère conscientiser les Montréalais quant à l’importance d’adopter un mode d’alimentation plus durable, où le gaspillage alimentaire est réduit et où l’achat local est encouragé. Leurs recherches sur la production hydroponique et systèmes de récupération d’eau leur permettent de recueillir près de 100 variétés de légumes et de collaborer avec plus de 200 partenaires locaux et responsables.


Lauren Rathmell et Mohamed Hage : fondateurs

Les paniers hebdomadaires : où les commander ?

Chaque semaine, les Fermes Lufa vous proposent un panier de base contenant 30 $ de légumes frais. Vous êtes ensuite libre de le personnaliser en fonction de vos goûts, de vos besoins et de votre budget. Pour vous inscrire, rendez-vous le site internet et débutez votre épicerie sous la section « marché ». Puisque tous les aliments ne peuvent être produits sur des toits, l’entreprise s’est également associée à d’autres fermes et producteurs locaux correspondant à ses standards de production responsable afin de varier son offre de produits. Voici un aperçu de ce que vous pourrez mettre dans votre panier web chaque semaine :

  • légumes cultivés sur les toits et cueillis sur commande;
  • oeufs, fromages et autres produits laitiers;
  • pâtes, pains et pâtisseries;
  • viandes et poissons;
  • repas prêts à cuisiner et prêts-à-manger;
  • et plusieurs alternatives végétaliennes.
aperçu du contenu d’un panier des Fermes Lufa

Pour récupérer votre panier, vous avez deux options : vous pourrez vous rendre à point de cueillette près de chez vous ou faire livrer votre commande par voiture électrique pour la somme de 5 $. Pour en savoir plus à ce sujet, cliquez ici.

marché en ligne

Promotion sur les réseaux sociaux

Afin de promouvoir son offre de services et ses produits locaux, l’entreprise utilise Facebook et Instagram. Peut-être avez-vous vu passer dans votre fil d’actualité quelques publications commanditées ? C’est possible puisqu’il s’agit d’une tactique fréquemment utilisée par les Fermes Lufa. Certaines publicités mettent de l’avant l’aspect écologique du projet tandis que d’autres misent sur la fraîcheur des produits.

Si vous planifiez faire une commande prochainement, je vous recommande d’aller consulter leur blogue puisque vous y retrouverez de nombreuses idées de recettes pour contrer les petits moments de manque d’inspiration culinaire !

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BKIND : PRODUITS CORPORELS NATURELS ET SANS CRUAUTÉ

Vous connaissez BKIND ? C’est une entreprise montréalaise de produits cosmétiques naturels, vegan et non testés sur les animaux. J’ai entendu beaucoup de bons commentaires concernant ses produits et j’ai bien l’intention d’en essayer quelques-uns très bientôt. Mais avant, parlons un peu de cette belle entreprise !

Quelques produits BKIND

La promesse de BKIND

La mission de BKIND est de promouvoir le pouvoir des plantes à travers des produits corporels de qualité, faits d’ingrédients naturels, et ce, dans le respect de tout ce qui les entoure. Plusieurs actions sont mises de l’avant pour respecter cette promesse. Été comme hiver, si vous êtes de Montréal, votre colis emballé de matière 100% compostable vous sera livré par bicyclette afin de réduire l’empreinte de carbone. Si vous n’aimez pas magasiner en ligne, vous pouvez vous rendre à leur local dans le Vieux-Montréal pour sélectionner vos produits.

Local BKIND dans le Vieux-Montréal

Avant BKIND

Avant de fonder BKIND, Marilyne Bouchard a étudié microbiologie puis travaillé comme pharmacienne. Elle mentionne toujours avoir eu un attrait pour les produits naturels non testés sur les animaux, mais elle avait bien de la difficulté à trouver des produits accessibles qui correspondaient à ses besoins. C’est ce qui l’a poussé à faire ses propres crèmes chez elle pour son usage personnel. Ce sont ses amis et sa famille qui l’ont convaincu de vendre ses produits.

Marilyne Bouchard – BKIND

L’engouement sur les médias sociaux

BKIND jouit d’une belle visibilité sur les médias sociaux, notamment sur Instagram avec près de 30 000 abonnées. L’entreprise a également collaboré à plusieurs reprises avec des influenceurs partageant ses valeurs afin de promouvoir ses divers produits. Il y a quelques mois, c’était la créatrice de contenu et activiste @jessie.nadeau qui parlait de BKIND sur sa plateforme. Une chose est certaine, beaucoup d’efforts sont mis de l’avant en matière de création de contenus puique leurs publications sont fréquentes et leurs photos sont toujours réussies.

aperçu du compte Instagram de BKIND

Collaboration de BKIND et @jessie.nadeau

Le marketing

Sur le site internet, un onglet met de l’avant le programme de fidélité de l’entreprise. En devenant un membre de BKIND, vous pouvez accumuler les KIND POINTS et ainsi avoir accès à plusieurs rabais sur les produits en fonction de vos actions. Il s’agit de méthodes courantes en communication et en marketing qui consistent à inviter le consommateur à faire une action (call to action). Le but est souvent  de convertir le visiteur en client.

BKIND POINTS

C’est le temps de magasiner !

Bien que j’aimerais beaucoup essayer tous les produits BKIND, je crois que je vais m’en tenir à mes trois coups de coeur pour l’instant : la brosse à dent en bambou, l’éponge faciale konjac et l’exfoliant au visage pour les peaux sensibles. Et vous, quels produits se retrouveront dans votre panier d’achats ? Faites-moi-le savoir en commentaire !


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MÉNAGE PRINTANIER: 4 PRODUITS INDISPENSABLES

L’arrivée du printemps et des douces températures déclenchent souvent chez moi une forte envie de frotter la maison en profondeur. Avant de m’atteler à la tâche, j’ai envie de vous partager quelques-uns de mes coups de coeur en matière de produits écologiques histoire d’égayer un peu vos corvées ménagères !

Les essuie-tout Kliinco

2 modèles de Kliinco

Kliinco c’est une jeune entreprise québécoise qui offre des essuie-tout réutilisables et biodégradables faits de fibres 100 % naturelles. Ses produits ont les mêmes propriétés super absorbantes que les essuie-tout traditionnels, mais ils ont une durée de vie allant jusqu’à 300 lavages! N’hésitez pas à aller voir leurs différents modèles en vente sur leur boutique en ligne.J’ai appris tardivement que l’entreprise avait collaboré avec une de mes créatrices de contenus favorites @Fannyockell pour le développement d’une collection à son image.

Balles de séchage

Balles de séchage – Sur mon X

Les balles de séchage en laine ou en coton sont une excellente alternative aux feuilles assouplissantes. En plus de diminuer le temps de séchage, elles aident également à réduire l’électricité statique. La boutique en ligne Sur mon X offre un modèle fabriqué à la main au Canada. En plus de préserver la durée de vie de vos vêtements, vous pouvez utiliser les balles de séchage jusqu’à 1000 fois ! Vous n’avez qu’à ajouter 3 balles à votre lessive et le tour est joué.

Les huiles essentielles

Huiles essentielles – Maison Lavande

Les huiles essentielles sont définitivement un must dans ma vie. En plus de les diffuser pour laisser un doux parfum dans votre maison, vous pouvez également en ajouter quelques gouttes dans vos produits ménagers ou sur vos balles de séchage. Je vous recommande fortement l’huile essentielle à la lavande de Maison Lavande. Cette plante connue pour ses nombreuses vertus médicinales et thérapeutiques favorise la relaxation en plus d’aider à soulager les maux de tête, le rhume et la toux.

Un nettoyant maison

Nettoyant naturel de @authentiqueandreanne

C’est sur les médias sociaux que j’ai découvert qu’il existait une alternative plus écologique à mes traditonnels produits nettoyants. Que ce soit pour laver vos planchers, épousseter vos étagères ou vos comptoirs, plusieurs méthodes simples, efficaces et parfumées sont à essayer comme celle de @authentiqueandreanne :

1- Conservez vos pelures d’agrumes et mettez-les dans un pot Masson :
2- Ajoutez du vinaigre blanc;
3- Laissez macérer 2 semaines;
4- Filtrez et conservez juste le vinaigre infusé;
5- Versez le vinaigre diffusé dans un vaporisateur pour faciliter l’utilisation;
6- Diluez une quantité de vinaigre pour la même quantité d’eau.

Une fois votre nettoyant terminé, sentez-vous bien à l’aise d’y ajouter quelques goûtes de votre huile essentielle favorite et transvidez le tout dans l’une de ces superbes bouteilles en verre de la boutique en ligne Mauvaises herbes.

Bouteille de verre ambrée

Si la confection de produits ménagers maison vous intéresse, je vous recommande fortement de lire cet article publié sur le blogue de Unpointcinq, un média destiné au grand public et entièrement dédié à prendre action face aux changements climatiques.

Vous avez déjà vos propres produits coups de coeur ? Partagez-moi-les en commentaire !

3 ENTREPRISES À DÉCOUVRIR POUR RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Une étude publiée dans un récent article du Devoir indique que le Canada est le champion du gaspillage alimentaire. Ce problème inquiète plusieurs entreprises et nombreuses sont celles qui se donne pour mission de contribuer à enrayer cet enjeu planétaire. J’en profite pour vous présenter mes 3 découvertes coups de coeur du moment.

Abeego

Les produits de cire d’abeille d’Abeego

Le nom Abeego vous dit quelque chose ? Peut-être avez-vous aperçus l’entreprise lors de leur apparition à la populaire émission de télévision Dragon’s Den en mars 2017. La jeune entreprise cherchait à obtenir du financement pour ses produits d’emballage alimentaire faits d’un mélange de cire d’abeille et d’extraits de plantes. Une alternative écologique au traditionnel saran wrap permettant de prolonger la fraîcheur de vos aliments sans utiliser de plastique. Trois formats d’emballage sont offerts :

  • Abeego Wrap;
  • Abeego Snack;
  • Abeego Flats.
Tutoriel d’emballage par Abeego

L’équipe d’Abeego est très active sur les médias sociaux. Son compte Instagram, Facebook et sa chaîne YouTube, offrent d’ailleurs plusieurs tutoriels visant à emballer les aliments de façon originale et efficace. Vous pouvez vous procurer les produits dans la Boutique en ligne de l’entreprise en plus de divers points de vente à Montréal[.

Loop


aperçu des saveurs Loop

Les jus Loop sont une initiative de trois Montréalais ayant longtemps oeuvré dans le domaine de la restauration. C’est en parlant avec leurs distributeurs qu’ils ont constaté les importantes quantités de gaspillage alimentaire dans l’industrie. Le modèle d’affaire de Loop est basé sur l’économie circulaire. L’entreprise récupère les surplus de fruits et légumes encore parfaitement consommables, mais rejetés par l’industrie, pour en créer de délicieux jus pressés à froid. Je vous recommande la saveur Beach Bum au, gingembre, lime et curcuma, ma préférée !

C’est en survolant le site internet de l’entreprise que j’ai découvert que l’entreprise s’était lancée dans la production de bière sûre en redonnant une deuxième vie aux miches de pains imparfaits. Trois saveurs seront à essayer ce printemps :

  • BERLINER WEISSE, fraise ;
  • La GOSSE, lime et coriandre ;
  • SAISON, citron et gingembre.

Bières sûres Loop

Bonapp

Frigo de Bonapp

Bonapp met à la disposition des Montréalais des réfrigérateurs dans 5 cafés et épiceries zéro-déchets à Montréal en les invitant à échanger leurs surplus de fruits, légumes et produits laitiers. L’entreprise vise ainsi à réduire le gaspillage alimentaire personnel en ayant un impact collectif. Pour financer son projet, Geneviève Rousseau, une étudiante de 23 ans de HEC a mis sur pied une campagne de sociofinancement lui permettant de recueillir la somme nécessaire à l’achat et à l’installation du matériel. Bonapp est active sur Facebook et je vous invite à y faire un tour pour connaître l’emplacement des 5 frigos!


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IMPAK : NOUVELLE APPLICATION MOBILE POUR FACILITER LA CONSOMMATION RESPONSABLE

De plus en plus de consommateurs cherchent à faire des achats locaux en accord avec leurs valeurs sociales et environnementales. Toutefois, ce n’est pas toujours simple de différencier les commerces et entreprises qui se prétendent éthiques de celles qui le sont réellement. C’est d’ailleurs ce qui a motivé Impak à développer la première application mobile visant à faciliter et récompenser la consommation responsable.

Campagne de promotion pour l’application IMPAK


Impak en bref

L’application mobile d’Impak qui verra le jour sous peu te permettra de trouver des commerces en lien avec tes valeurs. Par exemple, si je je me trouve dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve de Montréal et que je cherche un endroit socio ou
éco-responsable où prendre un café, l’application sera en mesure de me fournir des recommandations en fonction de ma localisation. En te créant un compte, chaque dollar investi dans des commerces qui respectent les critères d’Impak te rapportera des Impac coins, une cryptomonnaie. IMPAK, c’est aussi Impak finances :


« On veut créer une banque qui profitera de l’incroyable effet multiplicateur monétaire pour injecter 100% de l’argent dans les projets rentables et ayant un impact positif sur la société et l’environnement. On veut créer une banque qui redonnera un sens à votre argent.» – Paul Allard, Chief Ecosystem Officier, Impak.


En attendant la sortie de l’application mobile

Bien que l’application ne soit pas encore disponible au Canada, il est possible de se rendre sur le site internet d’Impak pour pour consulter la liste des 10 000 commerces respectant les normes de l’entreprise ou encore, pour leur recommander une entreprise qui ne figure pas sur cette liste. Au total, c’est près de 10 000 utilisateurs potentiels qui ont créé leur compte, signifiant leur intérêt pour l’application.

Publicité d’Impak

Présence sur les médias sociaux

Impak est très présent sur les médias sociaux et cumule 12 324 mentions J’aime sur sa page Facebook. Son compte Instagram quant à lui est un peu moins populaire avec 632 abonnés. L’entreprise s’est associé à plusieurs personnalités connues depuis ses débuts. Sur sa chaîne Youtube, on peut notamment visionner de courtes capsules vidéos avec Caroline Dhavernas une comédienne et investisseuse d’Impak ainsi que Georges Laraque, ancien joueur de la NHL et propriétaire du DélicieuxVeg Fusion Café.

Tu cherches un stage pour ta prochaine session universitaire ? Je t’invite à consulter l’offre de stage rémunéré en tant qu’assistant marketing et communication digitalepour Impak.

Bonne chance à ceux et à celle qui appliqueront !


UNE CABANE À SUCRE VEGAN À MOINS D’UNE HEURE DE MONTRÉAL !

Le mois de mars marque le début du temps des sucres. Je vous propose de découvrir La Cabane à tuque, une alternative éco-végétalienne à la cabane à sucre traditionnelle.

Simon et Marilyne, les propriétaires

Bien que le menu 3 services offre des plats 100 % végétaliens, il n’y a pas que les adeptes de ce régime alimentaire qui sont des clients de La Cabane à Tuque. En effet, selon les propriétaires, beaucoup de touristes et de gens habitant les environs s’y déplacent afin de découvrir des plats traditionnels cuisinés autrement. Un des plus beaux aspects du projet : ils ne cuisinent qu’avec des ingrédients du Québec, issus de l’agriculture biologique. De plus, tout ce qui se trouve sur la table est fait maison :

  • Tourtière au millet et légumes
  • Tempeh style omelette
  • Fèves au lard (sans lard)
  • Ketchup
  • Sirop d’érable
  • Creton végétalien… et bien plus !
aperçu d’un repas typique de @lacabaneatuque

La « Cabane » à ses débuts

C’est suite à une visite dans une cabane à sucre végétarienne en Estrie que naît le rêve de deux jeunes entrepreneurs d’ouvrir leur propre cabane. Passionnés de bonne cuisine, Simon et Marilyne ont ouvert en 2017 La Cabane à Tuque à Mont-Tremblant dans les Laurentides. L’endroit qui fait également office de maison pour le couple et leurs deux enfants est fabriqué de plusieurs matériaux écologiques. Du béton de chanvre pour les murs ne nécessitant ainsi aucun isolant chimique, des planchers chauffants en terre crue et un mur de bouteilles recyclées décore la cuisine à aire ouverte.

aperçu de la cuisine et de l’entrée conviviale et intime de @lacabaneatuque

Bien plus qu’une Cabane à sucre !

La Cabane à Tuque alimente sa page Facebook depuis ses débuts en 2017. En plus de partager des concours offrant des repas gratuits au grand bonheur des participants, les propriétaires se servent également de la plateforme pour partager divers articles soulignant leur projet. J’ai remarqué que la plateforme servait aussi à présenter leurs activités du moment :

  • Soirées de jeu de société
  • Tournoi amical de Disc Golf
  • Randonnée en raquettes sous la lune
  • Lancé de la hache
  • Des conteurs invités
  • Musiciens invités

Vous avez l’eau à la bouche ? Sachez que vous pouvez faire votre réservation sur le site internet de La Cabane à Tuque. Faites vite puisqu’il n’y a que 35 places disponibles par service et que la saison se termine en avril !


entrevue avec un des propriétaires


EXPO MANGER SANTÉ ET VIVRE VERT : UNE 22E ÉDITION À MONTRÉAL !

C’est la 22e édition de l’EXPO Manger Santé et Vivre Vert cette année à Montréal. Entre le 15 et le 22 mars prochain, je me rendrai au Palais des Congrès afin de participer à cet incontournable rendez-vous alliant santé saveurs !

Détails sur l’événement
Au total, c’est plus de 350 exposants qui participeront aux différentes journées de l’EXPO. Je vous recommande d’aller faire un tour au kiosque de la Fauxmagerie Zengarry et à celui de Nuts for cheese qui offrent de succulents fromages végétaliens. Le kiosque de Gusta est également un must si vous n’avez jamais goûté à leurs variétés de saucisses vegan, sans oublier le kiosque de Rawsome pour ses succulentes petites bouchées sucrées. Plus de 150 démonstrations culinaires et conférences seront également offertes.  Parmi celles-ci, il y aura Caroline Huard, alias Loounie Cuisine, une blogueuse culinaire végétalienne reconnue pour sa fameuse recette de tofu magique. Et puisque le tofu semble avoir la cote ces temps-ci,je vous recommande la démonstration culinaire du Chef Jean-Philippe Cyr de La Cuisine de Jean-Philippe qui concoctera des plats mettant en vedette cet aliment protéiné.  

La promotion de l’événement
En survolant le site web de l’événement, je n’ai pu m’empêcher de remarquer les efforts qui ont été déployés dans la communication et la promotion de l’événement sur les médias sociaux et sur son site internet. Sous une section du site, l’équipe a mis à la disposition de tous ses visiteurs :

  • Un répertoire de logos officiels;
  • Différentes bannières à utiliser pour les réseaux sociaux;
  • Dépliants et affiches promotionnelles;
  • Deux communiqués de presse en lien avec l’édition 2019;
  • Une revue de presse;
  • Un accès à l’abonnement à leur infolettre.

Kiosque d’un exposant en 2018

Un onglet est spécialement conçu pour la diffusion d’une foire aux questions. Cet outil de communication vous permet notamment de vous renseigner quant aux méthodes d’achat de billets ainsi qu’aux différents trajets disponibles pour vous rendre à l’EXPO selon votre mode de transport.

Des concours alléchants sur leur page Facebook !
Vous pouvez déjà découvrir les produits des exposants en participant aux nombreux concours sur la page Facebook de l’EXPO. Cette initiative suscite l’intérêt du public envers l’événement et ses divers exposants en plus de créer un échange entre les participants. Plusieurs prix sont mis de l’avant dont un ensemble de produits GoGo Quinoa et une carte-cadeau Rachelle-Béry de 100$ ainsi qu’une paire de billets pour l’Expo.


Un événement encourageant l’écoresponsabilité dans les déplacements
Un onglet est spécifiquement réservé à mettre de l’avant les actions concrètes de l’événement en matière de développement durable et d’écoresponsabilité. Pour vos déplacements, on vous encourage à vous rendre à l’EXPO en vélo (eh oui, certains mordus en font même l’hiver!) et en transport en commun. Pour ceux et celles vivant à l’extérieur de la ville, on vous encourage à faire du covoiturage afin de réduire les impacts des véhicules sur les routes. Vous ne serez pas déçus en vous rendant sur place puisque l’événement offre :

  • Contenants de dégustations fabriqués de matériaux 100% compostables
  • Triage des matières résiduelles effectué sur place afin de générer un compost de qualité
  • Dépliants faits de papier 100% recyclé, fabriqués au Québec, sans chlore et à partir de l’énergie biogaz

aperçu de l’EXPO 2018

C’est donc un rendez-vous à l’EXPO Manger Santé et Vivre Vert en mars prochain. Si vous n’êtes pas de Montréal, sachez que l’événement sera à Québec entre le 30 et le 31 mars et pour la première fois, à Sherbrooke le 11 et le 12 mai.